Alışılan fast food yemeklerin aksine, evlerimizin tencere yemeği sağlığında ve hafifliğinde pişirilmiş, etli mantarlı, tavuklu sebzeli, yufkaya sarılı 21 çeşit dürüm; özel pancar, zeytin veya acı sos ile servis ediliyor.

Yufka dürümlerin lezzeti ve kalitesi, gözlerinizin önünde hazırlanırken ortaya çıkan renk cümbüşünden bile belli oluyor. Parmaklarınızı yemeye başlamadan önce, tezgaha yanaşıp bu hazırlanma seremonisini mutlaka seyretmelisiniz!

Yufka Dürüm İşleri'nin mutfağında tanıdık, bildik yüzler, tecrübeli aşçılar var. Ustaların menüsünde, standart dürümlerin yanında kepekli undan yufka, sebzeli döner, yufkaburger ve sabahları saç böreği ile taze sıkılmış meyve suları gibi alternatif lezzetler de var. Nişantaşı ortalamalarında bazen bir limonata ve kurabiye için ödediğiniz paraya rahatlıkla karnınızı doyurabiliyorsunuz. Üstelik tüm bu lezzetlerin evlere, iş yerlerine, hatta önceden sipariş veren arabalara bile paket servisi yapılıyor.
 
Yufka Dürüm İşleri güzel bir Nişantaşı gününün tadını çıkarmak için de ideal bir mola yeri. Aydınlık, sıcacık bir ortam. Ortada duran büyük masa, etraftaki taze çiçekler, sizi evinizde gibi rahat ettiriyor. Cam kenarındaki sıralarda hem yufka yiyip, hem de binbir hikayenin dolaştığı Nişantaşı sokaklarını seyre dalmak çok keyifli. Üstelik sürpriz muhabbetler de cabası. Ne de olsa burası Nişantaşı, herkes birbirini öyle veya böyle tanıyor, tanışıyor.

İşletmenin sahibi de mahalleden biri. Seda Öztezel, Nişantaşı'nda hem yaşayan hem çalışan bir reklamcı. Aslında, ‘reklamcı idi’ demek  daha doğru. Seda, Yufka Dürüm İşleri için, reklam ajansından ceketini alıp çıktı; önlüğünü takıp işe koyuldu. Mekanda dürümlerin kalorisinden, dekorasyona her şeye bir kadın parmağının dokunduğunu hemen fark edeceksiniz, tertemiz ve özenli.

Yufka Dürüm İşleri, Ihlamur Nişantaşı Yolu’nda, Teşvikiye Gıda Turizm Yatırım firması işletmesi çatısı altında, sizleri bu lezzet yolculuğuna bekliyor...

Adres: Ihlamur Nişantaşı Yolu sok. 2/4 Teşvikiye – İstanbul
Tel: 0212 241 50 50