Tünel Meydanının nostaljik atmosferi, yüzlerce yıllık binaları ve tramvay çanları eşliğinde; Dünya mutfağından seçme lezzetleri ekonomik fiyatlarla tadabileceğiniz sıcak bir mekan: Tünel Bistro…
Beyoğlu’nun kozmopolit kimliğini belki de
en çok hissedeceğimiz yerlerden biridir Tünel Meydanı.
Dünyanın en eski 2. metrosu ile Galata’ya bağlanırsınız, önünüzden yine tarihi Tramvay gelip geçer. Sırtınızda Galata Mevlevihanesi, yokuş boyunca İstanbul’un ritminin yakalandığı onlarca
mağaza, inerken Galata Kulesi, Cami ve Sinagog. Bu kültür turunuzda soluklanacağınız yeni bir mekan var.
Tünel Bistro; bu tarihi atmosferin keyfini tadına vararak çıkartmanız için 3 katlı tarihi, cumbalı bir binayı aslına uygun dekore ederek
kapılarını açtı. Toplam 80 kişi kapasiteli mekan, yüksek masa ve sandalyeleri, sıcak dekoru, zengin içki mönüsü, Dünya mutfağı ve hızlı mutfak seçenekleri, tapas ve bar mönüleri ile tam bir bistro. Porsiyonlar doyurucu, fiyatlar ise oldukça makul
tutularak ‘gurme lezzetlerin geniş kesimlerce tadına varılabilmesi’ amaçlanıyor.
Tünel Bistro’da gün sabah 07.00’de zengin ve lezzetli kahvaltı ile başlıyor. Öğlenleri civar iş merkezlerine ve mükellef bir öğle yemeği yemek isteyenlere her
gün değişen yöresel Türk ve Dünya mutfağı servis ediliyor. Zengin akşam yemeği mönüsü ve içki çeşitleri bulunan mekanda, günün her saatinde taze çay-kahve çeşitleri, leziz ev yapımı tatlılar bulunuyor.
Mutfaktan çıkan her şey özel
üretim..
Dünya Mutfağı anlayışını; ‘yapabildikleri en lezzetli yemekleri, yapıldığı ülkedeki şekliyle yapmak ve servis etmek’ olarak yaşatan Tünel Bistro’da; Türk mutfağından spesiyal kebap, zeytinyağlılar, nar ekşi soslu fırında
piliç; Doğu Akdeniz (Fas, Tunus, Lübnan) mutfağından kuzu şiş, falafel, humus;
Güneydoğu Asya’dan teriyaki ve noodle’lar; Meksika mutfağından fajitalar, Akdeniz’den makarnalar, salatalar, kömür ızgaralar, fesleğen soslular’ı orijinal sos ve
pişirme biçimleriyle tatmak mümkün. Gurme çorbalarda da iddialı olan Bistro, her gün iki çeşit çorba hazırlıyor.
Mekanın en ilgi çeken özelliğinden birisi de ekmeğin dahi kendi fırınlarında yapılması. Her gün farklı bir
malzemeyle yapılan ekmekler, lezzetli, taze bir bisküvi gibi ağızda dağılıyor ve adeta yemeklerden rol çalıyor. Tatlıların sosu da kek ve diğer malzemeleri de % 100 kendi mutfaklarında hazırlanıyor.
Konser ve sinema öncesi için küçük
atıştırma tabakları, kokteyl ve shot mönüleriyle özellikle giriş katı bir tapas bar havasına bürünen Bistro’nun teras katı Tünel meydanına kuşbakışı bakarak içki ve yemeğinizin tadını çıkaracağınız bir bölüm. Teras kat; 35 kişi kapasiteli teras,
özel organizasyonlar, partiler için kapatılabiliyor.
Dileyene hızlı bar mutfağından wrap, kiş ve ızgara sandviçler de sunulan Tünel Bistro’da ambiyansı ‘Dünya Müziği’ tamamlıyor. İstanbul’da yaşayan yabancılar, turistler, sanat ve reklam
camiasından birçok ismin uğrak yeri olan Tünel Bistro’nun müdavimleri arasında Bahar Korçan, Ümit Ünal, Kemal Doğulu, Yiğit Özşener, Erhan Güleryüz var. Mekana ilk defa gelen ‘müdavim adaylarını’ ise sıcak bir ‘hoş geldin’ hediyesi bekliyor.
Bu lezzetli atmosferi yaşamak isteyenler için adres: Tünel Bistro İstiklal Cad. No: 261
Tünel-Beyoğlu Tel: (212) 245 70 25
Tünel Bistro’da fiyatlar:
Yiyecekler:
Tapas mönü: 5-16 YTL, tost, wrap,
sandviçler 3-11 YTL, kahvaltı 4-12 YTL, salatalar 10-15 YTL, noodle ve makarnalar 11-17 YTL, ana yemekler 10-22 YTL, tatlılar 5-7.5 YTL arasında değişiyor.
İçecekler:
Demleme çaylar 2-4 YTL, kahveler 3.5-6 YTL, spesiyal otlu ayran 4 YTL,
taze sıkma meyve suları 4-5 YTL, biralar 6-9 YTL, şaraplar/kadeh 7 YTL, kokteyller 12-18 YTL, shot’lar 6-8 YTL
Tatlılar:
5-7.5 YTL
