Lucca menüsünde farklı lezzetlere yer vermeye devam ediyor. İspanyol mutfağının küçük tabaklardaki büyük lezzetleri olan tapaslar, Lucca’da özel ve ayrı bir menü olarak yeni sezonda yer alacak. Tapas menüsünü Lucca ekibi ile birlikte yaratmak için İspanya’nın en ünlü şeflerinden “Willy Moya”

Eylül 2008 ‘de Lucca’ya geliyor.
 
Lucca’nın mutfak ekibi, yeni sezon menüsünü geliştirmek için farklı tadlar peşinde yaptığı gastronomik yolculuklardan birçok özel reçete ve lezzetlerle geri döndü. İspanya’da tapasların başkenti olarak bilinen Sevilla’nın en önemli restoranı Poncio'nun executive şefi ve sahibi Willy Moya'dan tapas pişirme ve Endülüs usülü İspanyol mutfağı konusunda özel eğitim alan Lucca ekibi, 20 Eylül itibariyle bu ünlü şefi Lucca’da ağırlayacak.

36 yaşındaki Madrid doğumlu Willy Moya, üniversitede sosyoloji bölümünden mezun olduktan sonra  kariyerini şef olma yolunda değiştirerek önce  Le Cordon Bleau, sonra Paris'te pasta şefliği ve ahçılık üzerine eğitim aldı. Eğitimini tamamladıktan sonra ilk olarak Paris'in 3 tane Michelin yıldızına sahip restaurantı Taillevent'de şef olarak çalıştı. 1998'de ilk restoranı olan Poncio'yu İspanya Seville'da açtı. Kısa sürede büyük beğeni kazanan ilk mekandan sonra 2003'te ikinci restoraurantı  Poncio Cartuja'yı açtı. Bu restaurant daha çok gastronomik eğitimlerinin verildiği ve show-cooking bir konsepte sahip... Ayrıca Williy Moya Güney İspanya'nın en iyi restaurantını oluşturmak üzere Abades Triana Restaurant'nın danışmanlığını da yapıyor.

20 Eylül 2008 tarihinden itibaren onbeş gün boyunca Lucca’da çok özel tapaslar, Lucca’nın mutfak ekibi ve ünlü şef Willy Moya’nın imzasını taşıyacak. Bu küçük lezzetlere sadece Lucca'da bulunacak olan yeni İspanyol Şarapları, Kırmızı ve Beyaz Sangria, White Zinfandel, yeni kokteyllerden Zencefilli Margarita, ev yapımı Limoncello eşlik edecek.

Yeni sezonda yine farklı lezzetler ve keyifli içecekler Lucca’da…

Lucca : Cevdetpaşa Cad. No:51/A Bebek - 0212 - 257 12 55 – www.luccastyle.com