Malzemeler:
9 Su Bardağı Un 50 gr Maya 2 Kahve Fincanı Tereyağı 2 Çay Bardağı Sıvı Yağ 1/2 Su Bardağı Toz Şeker 1/2 Kahve Fincanı Tuz 3 Yumurta 3 Çay Bardağı Ilık Süt 3 Çay Bardağı Su Üzeri İçin: Peynir Sosis Zeytin Ezmesi Veya Yeşil Zeytin Domates Biber Maydanoz 1 Yumurta Sarısı
HAZIRLANIŞI :
Geniş bir kapta unu eleyip ortasını havuz gibi açın.Mayayı ılık suda ezip hafif un yedirerek diğer malzemeleri ilave edin.Hamuru iyice yoğurup 15 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru 2 fındık büyüklüğünde parçalar halinde kesip eliniz ile yuvarladıktan sonra tepsiye dizin.Tepsiye küçük parçalar halinde dizdiğiniz hamurların ortasını çukurlaştırın ve üzerine 1 yumurta sarısı sürün. Dilediğiniz çeşit pizzayı yapmak için sosis,peynir,zeytin ilave edip ortasını doldurun.Domates,biber,maydanoz ile süsleyip 10 dakika dinlendirdikten sonra 200-220 derecede pişirin.Fırından çıktıktan sonra üzerine sıvıyağ sürün ve sıcak servis yapın.
