Malzemeler:
2 Adet Kabak ½ Çay Bardağı Su 8 Adet Çarliston Biber 8 Adet Taze Kırmızı Biber 4 Adet Domates 300 gr Light Yoğurt 3-4 Diş sarmısak 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
HAZIRLANIŞI :
Kabakların kabuklarını kazıyıp halka şeklinde doğrayın ve cam bir kaba yerleştirin. Yarım çay bardağı su ekleyip kabın üzerini folyo ile kapatın. Önceden 230 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Biberleri közleyin. Kabuklarını soyup kabuklarla birlikte servis tabağına yerleştirin. Rendelenmiş domatese biraz tuz serpip 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ederek suyunu çekinceye kadar pişirin. Sarmısakları dövüp yoğurda ekleyin. Sebzelerin üzerine önce sarmısaklı yoğurt döküp domates sosu gezdirin. Not: Yalancı kızartmayı dilerseniz soğuk da servis yapabilirsiniz.
