HAZIRLANIŞI :
Şerbet için şeker, su ve limonu kaynatın. Kıvamına gelince şerbetin içinden limonu çıkarın. Şerbeti soğutun. Yumurtaları çırpma kabına alıp, şeker ile birlikte beyazlaşana kadar çırpın. Yoğurdu ve margarini ekleyip karıştırın. Un, irmik, kabartma tozları ve vanilyayı ekleyip düşük hızda iyice karıştırın. Yağlanmış ve çok az şeker serpilmiş dikdörtgen bir borcama hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında her tarafı iyice kızarana kadar pişirin. (Son birkaç dakika 150 derecede pişirebilirsiniz.) Fırından çıkarıp üzerine şerbetini dökün. Şerbeti çekene kadar bekleyip hindistan cevizi ile süsleyin. Afiyet olsun.
