Yeme İçme Anasayfa   Tarif Gönder   Mekan Rehberi   Şarap Rehberi   Püf Noktalar  
Gönderen : selmi
puan: 6.50
2 kişi
FALAFEL / İsrail mutfağı (8 Kişilik)

Malzemeler:
  • 500 gr. nohut ( haşlanmış )
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı taze ekmek içi
  • 1/2 su bardağı un
  • 2 su bardağı sıvıyağ ( kızartma için )
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı tahin
  • 2 çorba kaşığı taze kişniş yaprağı ( istenirse )
  • 1 kahve kaşığı kimyon
  • 1 kahve kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 diş sarımsak

  •   HAZIRLANIŞI :
    Haşladığınız nohutları iyice ezdikten sonra ( kızartma için olan sıvıyağı hariç ) tüm Malzemeleri ekleyip yumuşak ama sıkı bir karışım elde edin.Karışımı 2,5 cm. çapında toplar haline getirip yuvarlayın ve unlayın.

    Geniş bir tavada sıvıyağı kızdırın. Hazırladığınız topları tavaya atıp 2-3 dakika açık kahverengi bir renk alana kadar kızartın.
    Tavadan çıkardığınız nohut toplarını kağıt peçete üstünde süzdürün. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun...

       

      Spiral Sosis
    Buzluktan çıkarttığınız milföyleri oda sıcaklığında 10-15 dakika bekle
    Rumeli Paçası
    Sarımsakları iyice dövün ve yumurtayı, unu, tuzu et suyuyla harmanlayı
     
     
      Fırında patates
    Başlangıç yemeği olabileceği gibi bira ile çok yakışan bir meze türüdü
    Roka Biberli Haydari
    Biberleri yağda kızarttıktan sonra kabuklarını soyup ince kıyın.Rokayı
     

       < Mezeler AnaSayfası  
     
    Son Yollanan Tarifler
    domates-kıyma soslu makarna
    Domat Bastı
    mayalı pohaça
    Pratik Kurabiye
    BEŞAMEL SOSLU TAVUK
    Brüksellahana dolması
    fırında patates dizme
    Karlıdağ makarnası
    meyveli ve kremalı dondurma
    Krem Karamel

    Tüm Yollanan Tarifler
    Yemek Tarifi arama
    Yemek Kategorisi seçin
     
     
     
     
     
     
     
     
    Püf Noktalar
    Yumurta fazla pişerse...
    Çayımdaki sorun ne?
    Kuru meyveleri kesmek için
    Balı saklarken
    Sebzeleri fazla haşladıysanız...
    Kurabiye hamuru hazırlarken
    Sucukları saklarken dikkat
    Etleri marine etmek için
    Peynir seçerken ve saklarken
    Et veya tavuğu pişirirken
    Buzdolabınızın daha iyi soğutması için
    Bayatından kaçın!
    Baklagili ıslatmayı unuttuysanız
    Kek kalıptan nasıl çıkar?
    Kabarık bir omlet yapmak için!
    Sarımsak kokusunu çıkarmak için
    Anket

    Vazgeçilmez geleneksel tatlınız hangisi?