Malzemeler:
3 adet patlıcan Kızartmak için: sıvı yağ 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı domates püresi Tuz
HAZIRLANIŞI :
3 adet patlıcanı küp şeklinde doğrayın. Tuzla ovup yıkayın. Kurulayıp kızgın yağda kızartın. 2 çorba kaşığı sıvı yağı bir kaba alın. 1 çorba kaşığı domates püresini içine koyup, karıştırın. Bir taşım kaynatın. Patlıcan kızartmasının üzerine dökün.
