Malzemeler:
1 kg Bonfile 1 Su Bardağı Elma Suyu 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Demet Maydanoz 1 Su Bardağı Un Tuz, Karabiber
HAZIRLANIŞI :
Bonfile dilimleri dövüp una bulayın. Yağsız tavada alt üst birer dakika pişirin. Servis yapacağınız tabağa düzgün şekilde yerleştirin. Aynı tavaya 1 su bardağı suyu ilave edip 5 dakika pişirin. İçine tereyağı, tuz ve biber ekleyerek kaynatın. Bu karışımı hazır olan etlerin üzerine dökün. Hazırladığınız dana 3 bonfilenin yanına garnitür olarak şamfıstıklı pilav veya erişte ilave edebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.
