Malzemeler:
4 Adet Yumurta 2 Su Bardağı Toz Şeker 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz 2 Su Bardağı Ayva Rendesi Yarım limon suyu 1 Paket Kabartma Tozu 1 Çay Kaşığı Tarçın 125 gr Margarin 2,5 Su Bardağı Un Çikolata sos için : 100 gr Margarin 4 Yemek Kaşığı Kakao 1 Adet Yumurta 5 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
HAZIRLANIŞI :
Yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Margarini eritip ılınmasını bekleyin. Ceviz ve margarini katın. Ayva rendesi ve Iimon suyunu karıştırın. Hamura ilave edin. Un ve kabartma tozunu; tarçını ekleyerek yavaş yavaş karışıma katın. Yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökın. 170 derecede ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Üzerine çikolatalı sos dökıp servise sunun. Sosun hazırlanışı : Margarini eritip soğutun. Kakao, yumurta ve pudra şekeri ile mikserde çırpın. Kekin üzerine gezdirin.
