Malzemeler:
1 kg kuşkonmaz, 150 gram kuzu sırtı, 2 adet kırmızı dolma biber, 4 çorba kaşığı tereyağı tuz Karabiber 2 çorba kaşığı krema
HAZIRLANIŞI :
Kuşkonmazları baharatlayın. Tereyağı ile ezmeden pişirip, tabaklara dizin. Kuzu sırtını ızgarada pişirin ve dilimleyin. Bir tavada tereyağı ile ince doğranmış dolma biberi 5 dakika kavurup, kremayı ilave edin. 1 dakika sonra, etlerin üzerine dökerek servis yapın.
