Malzemeler:
1.5 su bardağı mısır unu (firınlanmış) 1 su bardağı un 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu İçi için : 200 gr beyaz peynir Üzeri için : 1 adet yumurta sarısı Yeteri kadar susam, çörek otu
HAZIRLANIŞI :
Bir kapta yağı eritin. içerisine mısır unu, un, zeytinyağı, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu ve orta yağlı beyaz peyniri ilave edin. Yoğurarak yumuşak bir hamur yapın. Hamuru yağlanmış tartölet kalıplarında ikiye ayırın. Ortasına beyaz peynirli harcı koyun. ikinci hamuru üstüne kapatın. Üzerine yumurta, susam ve çörek otu serpin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirip servise sunun.
