Malzemeler:
5 su bardağı süt, 3 çorba kaşığı pirine unu 2 çorba kaşığı buğday nişastası 1 tatlı kaşığı un, 1 tatlı kaşığı tereyağı Üzerine : 2'ser çorba kaşığı üzüm pekmezi
HAZIRLANIŞI :
Tencereye süt, pirinç unu, buğday nişastası, un ve tereyağını koyun. Kısık ateşte ağır ağır karıştırıp muhallebi kıvamı alana dek pişirin. Koyulaştıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın. Muhallebiyi dilerseniz kaselere ya da kuplara boşaltın. Soğumaya bırakın. Servis yapacağınız zaman muhallebiyi bıçakla dörde kesin. Üzerine 2'şer çorba kaşığı üzüm pekmezini gezdirin.
